全国のお土産広場

福岡は、九州最大の県であり、歴史や文化も古く、同時に食文化も豊かな所です。

そのため、お土産の質・量共に多種多様で、充実しております。

その中でも、福岡として有名なのは、辛子明太子、豚骨ラーメン、もつ鍋などでしょう。

〇　辛子明太子

辛子明太子は、「ふくや」の河原氏が、戦後、韓国から持ち帰ったものを売り出したのが初めといわれています。

それ以降、多くの業者が様々な明太子を開発してきました。最近では、「稚加榮」、「椒房庵」あたりが人気ですが、「やまや」、「かねひろ」などもおすすめです。

〇　博多・久留米ラーメン

次に、トンコツラーメンですが、県内のラーメンは、福岡市内の博多・長浜ラーメンと久留米市を中心に広がる久留米ラーメンに二分されます。

長浜ラーメンは、福岡市の繁華街天神に近い長浜魚市場で生まれたもので、元来、時間に余裕が無い市場の関係者相手に始められたラーメンです。

そのため、ゆでる時間を短くするために極細麺を用いており、また、満腹感を得るための替え麺などが取り入れられております。

博多･長浜ラーメンでは、私の好みでは「ふくちゃん」、「名島亭」あたりがよく行きますし、元祖長浜ラーメンほどクセがありません。

久留米ラーメンは、豚骨ラーメン発祥の地とも言われており、白濁した九州のラーメンに強い影響を与えました。

福岡のラーメンと久留米のラーメンは、県外者には同じように見えるかもしれませんが、実は、微妙に違っているのです。

久留米ラーメンでは、何といっても「大砲」、「沖食堂」、「大龍」あたりが定番でしょう。

〇　もつ鍋

福岡のもつ鍋は、ブームとは関係ありません。昔からあるものなのです。私の好きなもつ鍋やさんは、春吉の「なかむら」、「みすみ」、天神の「楽天地」などです。

〇　餃子

博多の餃子の特徴は、一口餃子です。それと鉄なべ餃子。一口餃子では、「旭軒」、中洲の「宝雲亭」、鉄なべ餃子では、「鉄なべ」が定番です。

〇　和菓子・スイーツ

福岡は、炭鉱で栄えた筑豊の影響もあり、美味しいお菓子の宝庫です。東京のお土産とされる「ひよこ」も実は、福岡のお菓子なのです。そのほかおすすめのお菓子は、「博多通りもん」、「筑紫もち」などがあります。
また、天神様の本家、太宰府天満宮の参道の名物お土産が、「梅が枝もち」です。
最近、福岡で見る見る有名になってきたのが、直方市の「もち吉」で、おかき類に定評があります。

福岡のスイーツで、まず第１番目は、やはりロイヤルのスイートポテトです。ファミリーレストランで有名なロイヤルのお菓子です。ロイヤルは、そもそも福岡空港のケータリングでスタートしましたが、このスイートポテトも福岡空港で長らく販売されてきました。パイロットやキャビンアテンダントにも人気があります。あとは、チロリアンなどもおすすめです。

福岡のクリスマスケーキ２０１１年ガイド

〇福岡のグルメなお土産

福岡は、静岡や宇治などと並ぶ茶所であることはあまり知られていません。福岡の中でも、筑後地方のやめ地域のお茶は八女茶の名称ですが、特に玉露茶が優れています。

また、水炊きは、鶏の水炊きですが、白濁したスープが特徴です。「新三浦」、「水月」等の料亭の水炊きが有名でしょう。

その他、北原白秋で有名な水郷柳川では、ウナギのセイロ蒸しが名物です。錦糸卵やウナギのタレで炊き上げたご飯がセイロに入っていて、忘れられない味の一つです。


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新たに、携帯・モバイル専用の長崎のお土産に関するサイトを新設しました。

 今、長崎は、福山雅治主演のNHKの大河ドラマ「龍馬伝」で盛り上がっているようです。

ま、NHKの大河ドラマで舞台となる地方や都市は、これを機会に地域振興に躍起となるのが普通でしょうが、長崎も例に漏れず、一生懸命です。

 すぐに考え付くのは、坂本龍馬にあやかったグッズや食品の販売でしょう。 坂本龍馬が食べたと思われるレシピを用いて作ったカレー、龍馬の家紋を焼き付けたパッケージのカステラ。

こんな理由をこじつけて作るのは、まだマシな方で、龍馬のチャンポン等はさすがに理由の付けようもないらしく、とにかくパッケージに龍馬の姿を書いて終わり。何の説明もありません。

 そんなことをせずとも、本来、長崎には優れたお土産商品があります。 まずは、ちゃんぽんと皿うどん、全国的にも有名ですが、長崎の中華街、新地を中心として美味しい中華料理店があります。

例えば、江山楼、桃華園など。 中華街以外にも、松が枝町にある四海楼などはちゃんぽんの元祖として有名です。

次に、長崎の土産としてはカステラでしょう。福砂屋、松翁軒が双璧です。

その他にも、茶碗蒸しの吉宗、豚まんの桃太呂などが定番のお土産でしょう。

 これらのお土産情報を長崎を訪問する前に、十分調べて来れば良いのですが、忙しい方やずぼらな方は、情報が無いまま長崎に着くことも考えられます。

パソコンを持参してなければお手上げです。インターネットカフェでパソコンを借りるほかは無いでしょう。

そこで、携帯サイトの出番です。携帯電話は、ほとんどの方が持参しています。そして、携帯電話は、優れた情報端末なのです。

 市内を歩きながら、はたまた長崎に来る途中の列車の中でお土産情報を手に入れることができます。

こんな時に使えるよう、携帯版の長崎のお土産情報を提供するサイトを作りましたので、どうぞ活用いただきますようお願いします。

携帯・、ﾓﾊﾞｲﾙ版　長崎のお土産はこちらです。

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PC用全国のお土産サイト群を構築中ですが、携帯電話でも気軽にアクセスできるサイトも平行して作成していく予定です。

お土産を買う際に、事前にパソコンで調べていくのがﾍﾞｽﾄかもしれませんが、忙しい方、あるいはずぼらな方々は、往々にして旅先で何を買おうかなと迷うことがあります。

手元には、パソコンはないし、勢い駅のキオスクや空港の売店で買う羽目になります。

そうじゃなくて市内には、魅力的なお土産となる商品を売っているのですから、キオスクや売店で狭い範囲の中で買うよりも、もっと選択肢が多い中で買うほうが喜ばれるものをゲットできると思います。

パソコンを持参する人は少ないでしょうが、携帯電話ならほぼ全ての人が旅行に持って行きます。

そこで、携帯でお土産情報が手に入れば、こんなに便利なことは無いでしょう。歩きながらでも、交通機関の中でも、はたまたトイレの中でもお土産情報が手に入るのです。

そういうことから携帯版　福岡のお土産情報を作成した次第です。

ただ、パソコンと比べて携帯の画面は狭小ですので、パソコン同様の情報は提供できません。

文章や画像の情報もかなり少なくなります。逆に、無駄の無いスッキリとした情報に収斂されるとも言えます。

福岡だけでなく、長崎、京都、大阪のお土産情報も、いずれ携帯版のサイトを作成したいと考えていますので、よろしくお願いいたします。

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